В природе существует множество дикорастущих ягодных растений, которые можно успешно выращивать или уже выращивали в наших садах. В результате многолетних исследований селекционеров различных центров как в нашей стране, так и за рубежом ряд ягодных растений рекомендован для использования в любительском садоводстве. Внесение их в сады позволяет увеличить количество полезных растений и снизить дефицит растительного питания. Рассмотрим некоторые ягодные растения, уже выращиваемые в любительских садах.
Брусника
Голубика растет в хвойных и лиственных лесах по всей лесной зоне. Встречается также в сосновых лесах с белым мхом вместе с вереском, в сосновых лесах с зеленым мхом, часто вместе с черникой, на торфяниках и в тундре.
Стебель клюквы стелющийся, ветвистый, достигает в высоту 25 см. Листья блестящие, компактные, кожистые, темно-зеленые, зимой не опадают. Цветет голубика в Ленинградской области в конце мая-начале июня. Цветки мелкие, розовые, собраны в плотные поникающие соцветия. Ягоды созревают на концах прошлогодних побегов в августе-сентябре. Не срывайте незрелые плоды, так как они быстро портятся из-за недостатка бензойной кислоты. Согласно проф. ВЕЧЕРА. Жуковский, черника живет 300 лет.
Он занимает одно из первых мест в списке полезных растений. Плоды черники имеют гармоничный баланс приятной кислинки, легкой сладости, легкой горчинки и слегка терпкого вкуса.
Голубика ценится не только за возможность длительного хранения, это незаменимый и обязательный запас на зиму. Они также обладают рядом целебных свойств. Его ягоды содержат целый комплекс полезных биологически активных веществ, витаминов, сахаров и органических кислот.
Бензойная кислота играет особую роль, так как обладает антисептическими свойствами. В результате ягоды менее подвержены брожению и гниению и долго остаются свежими даже при комнатной температуре.
Черника в любом виде — свежая, сушеная, вареная и вымоченная — хорошее противодиарейное средство. Экстракт ягод черники снижает уровень сахара в крови. Водный настой утоляет жажду.
Листья вечнозеленой голубики кожистые — они тоже драгоценны. После сушки они содержат 6-9% гликозида арбутина. Они очень полезны в исцеляющих собраниях. Их можно засушить и собрать на зиму. Их можно собирать весной, сразу после схода снега, не дожидаясь, пока распустятся цветы и пока не начнут расти молодые листья. Их также можно собирать осенью одновременно с ягодами. Листья могут храниться до трех лет. Водные экстракты листьев обладают мочегонными, антисептическими и вяжущими свойствами. Их рекомендуют при лечении ревматизма, почечной и желчнокаменной болезни и ряда других заболеваний. Листья черники включены в Государственную фармакологию России.
Корневища брусники залегают очень близко к земле — на 2-4 см в глубину. Повторный сбор урожая на том же участке допускается только через 5-10 лет.
Голубика – одна из самых популярных ягод не только в таежной зоне нашей страны. Всегда пользуется неограниченным спросом на внутреннем и внешнем рынках. Поэтому очень важно было ввести чернику в культуру. К сожалению, сегодня из-за интенсивной эксплуатации лесов площади голубики стремительно сокращаются.
Выращивание голубики на индивидуальных садовых участках способствует развитию селекционных работ с их участием, улучшению и укрупнению клонов голубики, созданию новых высокоурожайных сортов. По этой причине выращивание голубики исследуется в Дании, Швеции, Финляндии, Нидерландах, Германии, Канаде и на севере США с 1950-х годов. Лучшим субстратом для черники является черника.
Лучшим субстратом для него является торф или смесь равных частей торфа и песчаной почвы. Он также хорошо растет на песчаной почве, хотя его урожайность в этом случае несколько ниже.
При выращивании клюквы на садовом участке ей вредны большие количества удобрений. Оптимальная доза – 5 г суперфосфата на квадратный метр. Мульчирование плантации тонким слоем (2-3 см) песка или гравия значительно повышает урожайность.
Размножение брусники
Размножение брусники
Лучшее время для размножения черенками — ранняя весна, когда побеги еще не начали расти, или поздняя осень. Черенки длиной 3-5 см высаживают в ящики со смесью песка и торфа в пропорции 1:2. Рассаду следует содержать в теплице или оранжерее с высокой относительной влажностью. Укоренение черенков обычно занимает один вегетационный период. После укоренения высаживаем их в землю в узкую 15 см траншею на заранее подготовленное место. Уплотненный грунт обильно полейте.
Укоренение кустов происходит быстро, и в течение 3-4 лет формируется красивый ягодный почвопокровный покров, декоративный в любое время года. Саженцы голубики могут стать красивым бордюром для цветника.
Ученые считают, что голубика обещает размножаться семенами. Семена берут из ягод, высевают под зиму или ранней весной. Если их нельзя посеять осенью, их стратифицируют за 2-3 месяца до посева. Семена голубики нельзя засыпать землей, так как семена прорастают на свету. Рассаду можно выращивать в контейнерах или прямо на клумбах. Для прорастания семян требуется постоянная влажность почвы. Всхожесть семян голубики до 70%. Первый урожай мы получим через 4-5 лет.
Саженцы, купленные в контейнерах, можно высаживать в любое время. Многие садоводы предпочитают сажать сорт голландского коралла, который образует высокие шарообразные кусты. Финские ученые рекомендуют сажать на шпалеры с расстоянием 25 см между рядами и 10-20 см между растениями в ряду. Шведские ученые свидетельствуют, что черника плодоносит до 20 лет.
В России первые сорта культурной земляники были получены на Лесной опытной станции в Костроме. Из литературных источников известно, что в 18 веке императрица Елизавета Петровна приказала выращивать бруснику в Петергофе.
Остановимся на размножении голубики семенами. При хранении ягод при 4°С в течение четырех месяцев они проходят полную стратификацию и хорошо прорастают на 14-й день и всходят в течение 42-х дней. Всхожесть семян голубики высокая в очень кислой среде (pH 3,5-4,5). Лучшей средой для прорастания является измельченный мох-сфагнум или мульчированный торф при оптимальной температуре 15-20°С.
Как вы уже знаете, бруснику можно размножать вегетативно черенками, корневищами и дочерьми.
Начиная с первой половины мая, до начала роста побегов, можно заготовить черенки однолетних побегов длиной 6-7 см и высадить их на грядку или в теплицу с удобренной почвой на глубину 4-5 см, оставив концы побегов длиной 2-3 см над землей. Если черенки обработать стимуляторами роста на 18 часов раньше, они лучше приживутся. Голубику можно размножать, срезая корневища, на которых уже есть почки или побеги роста.
Опыты, проведенные в Швеции, Финляндии и Латвии, показали, что лучшим субстратом для выращивания голубики является легкая, богатая гумусом или торфяная почва с рН 3,5-6, удобренная макро- и микроэлементами. Перед посадкой клюквы необходимо очистить участок от корней сорняков.
При выращивании голубики следует поддерживать влажность почвы на уровне 50-60% и ежегодно использовать 20-30 г комплексного удобрения на 1 м2. Лучшее время для внесения удобрений – вторая половина мая.
