Хотя кукуруза занимает много места на приусадебном участке, есть причины, по которым стоит пожертвовать квадратными метрами в пользу бесподобного сладкого вкуса свежесобранных початков. Кроме того, стебли кукурузы — отличный способ защититься от снега зимой.
Сладкая кукуруза — это вкусная закуска со многими полезными для здоровья свойствами: она не содержит натрия, холестерина или насыщенных жиров, но богата витамином С и клетчаткой, витамином В12, железом и фолиевой кислотой.
Он считается источником антиоксидантов, полезных для предотвращения процессов старения. Зерна сладкой кукурузы содержат бета-каротин, из которого вырабатывается витамин А, улучшающий зрение.
Выращивание кукурузы на приусадебном участке, однако, вообще не пользуется популярностью у российских садоводов из-за суеверия, что это выращивание требует слишком много места и внимания, а из-за холодного климата всхожесть семян оставляет желать лучшего.
Кроме того, были и претензии к его вкусу. Дело в том, что у старых сортов сахар в зернах стал превращаться в крахмал практически сразу после уборки, качество ухудшалось буквально на глазах.
Но все это теперь в прошлом. С тех пор селекционеры создали десятки новых и сладких сортов, которые сохраняют содержание сахара в течение нескольких дней. Таким образом, на рынке семян вы можете выбирать из множества улучшенных сортов или гибридов, в том числе для более прохладного сезона.
Какую кукурузу выбрать для посадки на даче?
При поиске самой вкусной кукурузы выбирайте семена сортов или гибридов с маркировкой Super Sweet, но помните, что они могут быть не такими атмосферостойкими, как другие сорта.
Если вам нравится классика без сочности, то покупайте стандартные семена.
Хотите компромисс между сладостью и энергичным растением? Среди более новых сортов ищите синергетические: они дают по фляге с сочетанием сахаристых и суперсладких ядер на каждой фляжке, но переносят капризы погоды лучше, чем суперсладкие версии.
Есть также сорта попкорна или декоративные сорта с эффектной окраской зерен.
Попкорн — это тип кукурузы, характеризующийся небольшими твердыми зернами, лишенными мягкого крахмала, а нагревание вызывает расширение влаги в клетках, в результате чего зерна взрываются.
Улучшения кукурузы были результатом гибридизации путем скрещивания лучших инбредных линий.
Примером может служить необычная белая кукуруза «Деревенский джентльмен»: белые зерна расположены неравномерно, а не рядами. На плодородных почвах Деревенский Джентльмен дает по три початка на стебле, а иногда и больше. Это красивая кукуруза с великолепной текстурой и вкусом.
Либо ‘Japonica’ с голубыми ядрами, либо ‘Chocolate Cherry’, просто изучите каталоги семян, чтобы увидеть разнообразие.
Как посадить кукурузу на даче
Помните, что культура подвержена повреждению заморозками в начале вегетационного периода, а также очень негативно относится к пересадке.
Поэтому, если мы имеем дело с коротким сезоном и потратили много денег на дорогие семена, используйте в качестве защиты биоразлагаемые горшки, а затем высаживайте рассаду прямо в них. Убедитесь, что корневой ком биогоршка прочно закреплен в почве.
Перед перемещением на постоянное место дождитесь стабильно теплой температуры почвы 13 градусов по Цельсию, а перед переносом на грядку прогрейте почву, расстелив на ней черный полиэтилен.
Для употребления кукурузы в свежем виде планируйте около 10 растений на человека.
Для повышения урожайности сажать раннеспелый сорт или гибрид каждые 2 недели в течение 6 недель, либо одновременно сажать раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Чтобы избежать перекрестного опыления, либо держите разные сорта отдельно, либо сажайте их с интервалом между цветками в 2 недели.
Для получения лучших урожаев и для дальнейшего удержания снега разместите клумбу шириной в три ряда на участке, который вы хотите увлажнить, — если это является целью.
По научным данным, глубина орошения почвы при таких агроприемах достигает двух и даже двух с половиной метров, что в два и более раза больше, чем на участке без стеблей кукурузы.
Кукуруза чрезвычайно чувствительна к удобрениям, особенно к азотным, и любит места, где в прошлом сезоне росли азотфиксирующие растения, такие как фасоль и горох, и заботливый огородник перед посадкой использует компост.
Имейте в виду, что если вы экономите место и сажаете только в один ряд, для улучшения формирования зерна потребуется ручное опыление. Так что используйте три коротких ряда вместо одного длинного.
Соберите пыльцу, как только из колб появятся шелковистые метелки. Подождите до утра, когда не будет ветра, и встряхните метелку над сухим бумажным пакетом, чтобы высвободить пыльцу, затем рассыпьте порошкообразный материал из пакета по колбам.
Средняя всхожесть сладкой кукурузы составляет около 75%, поэтому через каждые 15 см следует высаживать по три семени. При посеве в открытый грунт глубина заделки составит 3 см.
Семена должны прорасти через 7-10 дней. Прореживайте до одного растения через каждые 30 см, вырезая ненужные всходы на уровне почвы.
Уход за кукурузой на даче
Выращивание не терпит конкуренции со стороны сорняков. Однако при прополке с первого месяца роста будьте осторожны, чтобы не использовать мотыгу, чтобы срезать корни близко к поверхности.
Лучше пропалывать вручную и мульчировать.
Будьте осторожны с поливом во время цветения. Недостаток воды во время опыления приведет к тому, что в початках будет мало зерен. Полив сверху также подойдет, так как есть риск смыть пыльцу.
Полейте поверхность почвы водой из шланга для замачивания или установите капельное орошение. Полив по бороздам также работает хорошо.
Когда стебли достигнут высоты 15 см, опрыскайте их жидким удобрением для листьев и повторите подкормку, когда они достигнут примерно колен. Не удаляйте появившиеся боковые побеги – они не навредят производству.
Чистый сад, севооборот и посадка устойчивых гибридов – лучшая защита от большинства болезней сельскохозяйственных культур.
Сладкая кукуруза готова к уборке примерно через 3 недели после появления бахромы на верхушке. О спелости свидетельствует молочно-белый сок в зернах, темно-коричневый «шелковый» цвет на колбе и крупность зерен.
Лучшее время для сбора фляг – раннее утро или вечер, когда еще прохладно. Держите стебель ниже приклада одной рукой, а другой рукой согните стебель к земле, пока он не треснет у основания.
Готовьте кукурузу сразу – она быстро теряет вкус и питательные вещества.
Декоративные сорта и попкорн оставляют сохнуть на стеблях до первых сильных заморозков.
Живая изгородь из кукурузы на даче
Теперь о том, что кукуруза якобы только место занимает.
При выращивании в три ряда овощи сажайте между рядами в живую мульчу – идеально подходят огурцы, кабачки и тыквы, их лозы расправляются по земле. И если некоторые из них появляются на кукурузе, ничего страшного. Кукурузные стебли очень крепкие при правильном питании и поливе.
Между рядами кукурузы не возбраняется сажать фасоль или горох.
Если вы думали о создании изгороди для кукурузы, чтобы защитить ее от посторонних глаз, посадите индийский великан: зерна без косточек и декоративны, и вкусны, а растения крепкие, с широким стеблем и подходят для шерстяной подстилки. Количество рядов можно увеличить до четырех, а семена со временем можно разбрасывать.
Поднимите грядку, что сделает «кукурузный забор» еще выше.
Ваш вклад не требуется в случае налипания снега на живую изгородь. Единственное, высота стерни должна быть не менее 25 см при междурядьях менее 40 см. Если оставить более широкое междурядье — 40 см и более — высота стеблей должна быть не менее 40-50 см для лучшего снегозадержания и захвата.
Весной можно убрать остатки и отправить в компостную кучу со свежим навозом, чтобы они быстрее разложились и обогатили компост фосфором и кальцием.
Фото на документы: www.pexels.com
Заинтересованы в теме? Подпишитесь на персональные новости на Ya.ZEN |Пульс.Mail.ru |Я.Новости |Новости Google.
